深圳新聞網2019年3月11日訊 上海美食品牌“小楊生煎”近日在寶安區海雅中心盛大開業。繼首家龍崗區萬科廣場店開業人氣火爆后，“小楊生煎”將攜一股來自上海的生煎旋風席卷深圳，據悉，“小楊生煎”今年打算在深圳開出8-10家新店，讓廣大市民可以大飽口福。
1994年，小楊生煎誕生在上海著名的吳江路美食街上。從開業的第一刻起，排隊買生煎的長龍就成為了小楊生煎標志性的景致。截至2018年底，小楊生煎在江浙滬及深圳共擁有220余家直營門店，深受消費者的喜愛。
生煎饅頭是流行于上海及其他江南地區的傳統小吃，距今已有一百多年的歷史了。簡稱生煎；也有稱之為生煎包。其中尤以上海人民對生煎情有獨鐘，使之成為日常生活中豐富味蕾的一道美食。小楊生煎更是把生煎這個上海人傳統的早餐美食變成了如今可以全天品嘗的一個產品，可以說算是給生煎飲食帶來了巨大的變化。
小楊生煎的招牌產品與品牌名相同，份量十足、價格實惠，通過不斷研究和改良，使其呈現出“個大、皮薄、汁豐、底脆”的美妙質感。這份質感源于小楊生煎一貫堅持的“現搟現包、現燒現賣”特色，始終以手工制作的誠意回饋廣大消費者。
除了制作工藝特殊之外，小楊生煎堅持的還有原料選擇。精選豬的后腿肉做肉餡，用優質豬脊背皮熬出富含膠原蛋白的皮凍，不僅向廠商特別定制專用標號面粉，更堅持行業內很少使用的、價格更高的非轉基因大豆油。這一切的選擇只為制作出一只完美的小楊生煎。
正是這一份對生煎的熱愛與對顧客的真心，“小楊生煎”品牌自開業起已屢獲殊榮，例如“上海市著名商標”、“上海名牌”、“上海名點”、“中國首屆金牌旅游小吃”、“上海最具人氣餐飲連鎖品牌”、“上海市政府實施項目早餐工程指定中央廚房”等。2017年更是代表中國美食去參加“阿斯塔納世博會”，把中國的面食帶向世界，成為許多游客來上海的必到之地，必享之味。（吳艷）