針對國產獼猴桃品質優良卻缺乏市場認可的現象,經濟日報記者在“獼猴桃之鄉”探訪發現,國產獼猴桃在品質把控、品牌推廣、消費者體驗等方面與進口獼猴桃仍存在一定差距,光有產地品牌,而無叫得響的企業品牌,向洋水果“取經”、創品牌成為當務之急——
獼猴桃是大眾喜愛的水果之一,在我國種植廣泛。然而令人遺憾的是,盡管一些國產獼猴桃品質優良,但消費者仍對其存有“偏見”。面對價格昂貴的同類進口產品,一些消費者認為國產獼猴桃之所以價格便宜是由于品質欠佳,事實果真如此嗎?
日前,經濟日報記者來到“中國獼猴桃之鄉”、我國優質獼猴桃生產基地——陜西省西安市周至縣,探訪我國獼猴桃產業發展最新動態。
“其實,我國獼猴桃在品質方面一點也不輸于進口獼猴桃,甚至有些品種在營養價值、口味等方面表現更好。但是,國外產品生產規模化程度更高,在品質把控、品牌營銷推廣、消費者體驗等方面做得更加到位,從而提高了消費者的品牌認可度。”陜西佰瑞獼猴桃研究院有限公司總經理李永武說。
“周至獼猴桃種植面積42.3萬畝,年產量52萬噸,產品遠銷俄羅斯、加拿大、泰國等20多個國家和地區。”周至縣農業農村局副局長王振剛告訴記者,周至縣主要栽植翠香、海沃德、秦美、啞特、華優、徐香、瑞玉等8個新優品種。其中,20萬畝獲得國家無公害食品認證;10萬畝獲得國家綠色食品認證;1萬畝獲得歐盟認證;5600畝獼猴桃生產基地獲得有機食品認證或有機食品轉換認證。
周至縣特色產業發展服務中心一位負責人告訴記者,目前周至獼猴桃產業存在老園區面積大、園區標準化管理水平參差不齊,部分果農對抓果品質量認識不足、重視不夠等問題。
“同時,周至也缺乏銷售型龍頭企業引領及有影響力的企業品牌。雖然產地品牌在市場上受認可,但缺乏叫得響的企業品牌;企業在銷售渠道的多樣化、銷售環節的精細化等方面,還需進一步提升。此外,當地還較為缺少大型冷鏈物流中心、分揀中心,產品未能充分實現分級銷售。”該負責人說。
由此可見,國產獼猴桃要打開市場,必須在品牌培育上下功夫。品牌如何打造?首先要加速推進獼猴桃育種技術創新。2016年,周至縣翠香、華優、瑞玉3個品種獼猴桃成功搭載我國首顆微重力科學實驗衛星“實踐十號”,實施航天育種。2017年9月份,周至縣還成立了中國獼猴桃航天育種中心,加強新品種研發培育。
其次,進一步提升種植標準化和管理規范化水平。近年來,周至縣相繼發布實施了《獼猴桃鮮果等級標準》《獼猴桃貯藏技術規范》,為獼猴桃鮮果分等分級和采收入庫貯藏提供了技術規范。
“周至還積極推動果業產業化龍頭企業和有品牌的果業企業合作社,實施果品質量二維碼追溯體系建設,形成生產信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯、產品可召回的機制。按照二維碼信息平臺建設要求,開展果品生產、采收、分級、貯藏、包裝、流通等產銷各環節數據采集錄入,實現信息化全程監管,讓消費者放心。”王振剛說。
目前,周至縣共有獼猴桃老園區20萬畝,通過改造T形架、改良品種、水肥一體化等科學措施,大幅提高了果品質量。
再次,進一步做強產業鏈條也是關鍵環節之一。周至先后成立了獼猴桃產業發展、貯藏、加工、種植、花粉、營銷、包裝等7個協會,建設獼猴桃貯藏庫2160座,貯藏能力35萬噸;深加工企業26家,年加工能力10萬噸。獼猴桃產業由單一的鮮果銷售,發展到果干、果醬、果酒、果汁等深加工產品并存的多樣化格局。
專家認為,在各環節齊心協力下,國產獼猴桃產業有望做大做強,產品不斷優化升級,品牌也會顯著提升。(記者董碧娟林火燦)