見圳客戶端·深圳新聞網2020年12月29日訊 當前，國內消費市場熱度持續高漲，中國乳業強勢復蘇，表現活躍，乳品消費多元化、個性化、品質化趨勢日益突出。

為了回應消費者對乳制品品質、健康的期待，日前，“2020年品質技術戰略聯盟高峰論壇”在呼和浩特市成功舉行。論壇以“共筑品質，共享健康，共贏未來”為主題，由伊利集團品質發展學院主辦。

“2020年品質技術戰略聯盟高峰論壇”順利召開

這是伊利攜手中國品質技術戰略聯盟舉辦的首屆論壇，來自全球的梅里埃、藝康、英特樂、嘉吉、3M、GEA公司等聯盟成員，線上與線下相結合，采取互動式交流、沉浸式體驗、場景化展示等多種形式，針對全鏈條“端到端”的品質管理，分享經驗、展示成果、貢獻智慧。

論壇群英薈萃，智慧激蕩，是思想的盛宴。參會人員共同展望品質管理的美好前景，為行業擘畫品質管理的發展藍圖，讓品質打造、健康升級的最新成果惠及各方。

論壇上，中國乳品工業協會名譽理事長宋昆岡遠程致開幕詞，對伊利在“行業引領、產品創新、服務升級”等方面的積極表率作用給予充分肯定。

作為健康領域的龍頭企業，伊利在董事長潘剛提出的“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”這一愿景指引下，依托于“全球健康生態圈”，堅守“伊利即品質”的企業信條，不斷強化品質鏈條，為消費者提供更高品質的產品與服務，聚集全球合作伙伴之力，持續升級全產業鏈條“端到端”的品質管理水平，引領行業品質持續提升。

共筑品質，持續推動前沿管理提升

在加快推進奶業振興的今天，做好品質管理工作，是時代賦予全行業的使命和挑戰。

多年來，伊利矢志不渝地致力于品質提升。2019年，伊利發起成立專注品質管理技術交流的“伊利品質發展學院”，并攜手十幾家全球合作伙伴建立了“中國品質技術戰略聯盟”，持續夯實產業鏈上游、中游、下游的品質管理基礎。

此次論壇是聯盟成立一年以來，第一次總結成績、展望未來，充分展現了伊利在培養專業人才、攻克行業難題、積淀先進經驗等方面的深入探索和顯著成效。

過去一年里，伊利也與多家聯盟成員合作開展了EMP、各領域微生物控制、蟲害特性研究、氧化風味物質檢測、復合清洗改善、環境衛生控制、體系升級HARPC、品質源于設計QbD等諸多前沿質量管理項目，為消費者帶來了全方位的品質體驗。

此次論壇上，伊利集團副總裁劉春喜再次重申了對品質的極端重視，“我們始終將品質視為生命，致力于為消費者提供健康、營養、安全的乳制品。”

共享健康，持續滿足消費人群需求

數據顯示，2020年1-9月，全國規模以上的乳品企業，實現營業收入3120.1億元，同比增長6.82%。作為最早走出疫情影響的行業之一，中國乳業在全球乳業中率先復蘇，消費者信心的恢復和對乳品營養價值認識的提升持續向好，行業呈現出穩健發展的基本面。

在發展過程中，伊利始終以消費需求為導向，引入國際領先的“品質源于設計”Q b D理念，以超越食品品質管理標準的藥品管理體系生產乳品，精準實現消費者極致滿意，讓好品質源于消費者、用于消費者、歸于消費者。

伊利獲頒食品行業首個QbD認證

一直以來，伊利的品質工作都圍繞一個中心，那就是“以消費者為中心”。一方面，伊利把自己定位成消費者的粉絲，拿出“粉絲追星”的精神和狀態，深入且持續地挖掘目標消費人群的潛在需求，做到“比消費者自己還懂他們”。另一方面，伊利將每一位消費者都視為VIP，百分百地重視和認真對待用戶的使用體驗和反饋，真正創造極致滿意。

共贏未來，持續引領行業品質發展

當前，疫情的持續影響更鮮明地凸顯了“VUCA（烏卡）時代”的易變性、不確定性、復雜性和模糊性。面對挑戰，伊利攜手全球合作伙伴不斷前進，2020年，業績、市值紛紛逆勢增長再創歷史新高，提前躋身“全球乳業五強”，品牌價值登頂全球乳業第一。

伊利躋身“全球乳業五強”

此次論壇期間，伊利還正式成立了伊利品質發展學院品質專家委員會，明確了專家委員會成員的職責，專注提升全產業鏈綜合競爭優勢，目標直指行業面臨的“如何又好又快地發展”問題。

順應后疫情時代消費新趨勢，結合快消企業數字化轉型與實踐，伊利將與中國品質技術戰略聯盟齊心協力，在消費者需求、食品安全風險、全產業鏈共享共生發展體系、乳業科學技術研究等方面不斷創新探索，推動行業品質管理水平的持續提升。此外，伊利還將深化各聯盟成員的合作，圍繞行業品質發展的重點展開系統研究，大力推動標準國際化，持續引領行業品質發展。

品質提升，競爭制勝。未來，伊利將繼續堅持“以消費者為中心”，持續引領全產業鏈品質升級，積極構建“全球健康生態圈”，攜手全球合作伙伴共同開啟“后千億時代”，與全球消費者共享健康未來。 （常軍平 ）