吃火鍋，先應該涮菜還是先涮肉真的重要嗎？

此時節秋意正濃,溫度日益下降,總讓人想用溫暖的食物治愈自己,火鍋成為很多人的首選。跟常規的飯菜相比,火鍋的一大妙處在于吃到的總是“剛剛出鍋”的狀態,從而獲得最佳的風味和口感。

吃海鮮一定要煮熟蒸透 不然后果可能會很嚴重

秋季正是大量海鮮上市的時節,蟹肥蝦美魚香,人們在品嘗美味的同時,也存在健康隱患。

黃芪竹蓀老鴨湯 益氣養陰補虛

此湯味道鮮美、清潤可口,共湊補氣養陰、健脾滋腎、潤肺補虛之功。

深圳開展“護苗”行動嚴管校園周邊食品安全

市食藥安辦和市市場監管局將爭創全國文明城市與抓好學校食堂及周邊食品安全結合起來,開展“護苗行動”,有效地凈化了校園周邊食品安全環境。

吃柚子 這些事你不一定知道

柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,但并不適合空腹吃。

清肺熱、養胃陰！西洋參百合綠豆燉乳鴿湯

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇推介這款西洋參百合綠豆燉鴿湯,對肺胃陰虛夾熱型的青春痘或痤瘡有較好的輔助治療作用,同時還有清肺熱、滋陰寧神、益胃養陰的食療功效,若是用于輔助治療青春痘或者痤瘡,每周飲2~3次為宜。

“粵菜師傅”大比拼 8人被授深圳市技術能手

2019年深圳技能大賽——“粵菜師傅”中式烹飪職業技能競賽總決賽在深圳第二高級技工學校(僑城校區)舉行。

桶裝水比較試驗結果出來了 大部符合標準要求

許多人選擇在家里安裝桶裝水,這些水干凈衛生嗎?日前,福田區消委會和龍崗區消委會委托深圳市品質消費研究院對桶裝水開展比較試驗。

寓教于樂科普食安知識 寶安食安游園會進校園

隨著寶安區全國文明城市創建工作深入開展,包括食品安全在內的多項惠民工作有序推進,食品安全宣教活動正不斷走進學校、社區、商超、工業區等人流密集區域,多形式、多維度提升轄區居民食品安全滿意度。

魚鮮報秋 日料最佳

秋意漸濃,隨著夏的褪去,人們的胃口也漸漸打開來,對豐腴之物的欲望愈加強烈。

不滿送上樓往外賣吐口水 送餐員素質還需提升

據多家媒體報道,近日,一名外賣員因不滿客戶要求送外賣上樓,辱罵并朝外賣里吐口水的視頻在網上引發關注。據了解,該外賣員系外賣商家聯系的順豐配送員。

加強監管引導 不合格"網紅"食品應進黑名單

“網紅”食品想要一直紅下去,需要食品商家自覺守法,電商平臺承擔主體責任,更需要監管部門創新監管方式

蔬果中的營養素很脆弱 科學烹飪避免營養流失

生活中,我們每天都要吃一些蔬菜水果,膳食纖維的攝入可以保持身體健康。但事實上,食物中的很多營養素都是極易被破壞的,需要我們在烹飪時小心“守護”。下面,我們就來認識一下哪些營養素極易被破壞?該如何避免這些營養流失呢?

爭做先行示范食安先鋒 提升龍華舌尖幸福指數

日前,記者來到龍華,與龍華區委副書記、區長王衛暢談食品安全。

生奶冷藏巴氏奶常溫盒裝奶 哪個更好消化？

“超市冷藏貨架上有號稱72℃加熱殺菌的牛奶,沒有煮沸過能行嗎?還有號稱不加熱的過濾除菌奶,挺貴的,這些算是生奶還是熟奶呢?和室溫銷售的盒裝純牛奶相比,哪個更好消化?”

“驢皮拿鐵來一杯？”

東阿阿膠與太平洋咖啡推出的“驢皮咖啡”上線了。阿膠和咖啡,“神搭配”成立嗎?

草原民族宮全國首店開業 食材均由原產地直運

近日,草原民族宮在深圳羅湖開業,開業當天引發深圳市民的熱捧。據了解,店內美食主要展示草原民族宮在內蒙料理上的傳承與創新,體現獨屬于草原民族宮的內蒙風味

大鵬實施食品安全戰略 為大鵬區提供食安保障

圍繞打造世界級濱海生態旅游度假區的目標定位,大鵬新區在食品安全方面將會有怎樣的新舉措?帶著這些問題,日前記者對大鵬新區黨工委副書記、管委會主任雙德會進行采訪。

美食菜譜：茄汁芝士油爆蝦

茄汁芝士油爆蝦口味上偏酸甜，具有濃郁的芝士香味，烹飪簡單易上手，大人小朋友都非常喜歡。

明廚亮灶的后廚真的靚嗎 審查人員帶您一起看

22日,由深圳市市場監督管理局和晶報聯合推出的第十期“大證點評”活動走進福田區,對位于One Avenue卓悅中心B1層的歌志軒面館進行回訪審查。