2019再出擊！這種“互聯網+”智能查餐廳你沒見過！【星期三查餐廳】
“星期三查餐廳”
讓深圳人吃的放心
2019行動再出擊!本次行動首度引入
“互聯網+明廚亮灶”智能管控
執法小組首先在福田區智能管控中心
遠程查看餐飲單位后廚視頻實時監控
發現問題后立即趕往現場檢查
通過查看視頻監控
執法小組趕往了福田區這家老牌餐廳進行檢查
掃描二維碼看直播詳情
戳視頻觀看今日檢查要點
鳳凰樓
現場檢查結果維持B級
下面看看這家老牌餐廳的后廚
餐廳門口的明廚亮灶視頻監控,與福田區智能管控中心同步;
市民在用餐;
后廚檢查垃圾桶未加蓋;
容器放在地上不符合要求;
地面清潔不徹底;
調料柜標簽標識完整符合要求;
盛放菜品的冷柜除霜不徹底。
“邊吃飯邊看后廚”
該餐廳菜單上有明廚亮灶二維碼
消費者掃碼就可以進入后廚視頻監控頁面
隨時隨地看后廚情況
“互聯網+明廚亮灶”今后會逐步在全深圳推廣開來
福田區人大代表劉霞表示:今天參與行動看到了互聯網+明廚亮灶的巨大優勢,實時調取監控提升了執法效率,也給消費者實現了陽光后廚的目標,給個大大的贊。
編輯整理:深圳食事藥聞
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[責任編輯：劉婷]
