星期三查餐廳|坪山這家幼兒園食品安全量化等級維持A級

見圳客戶端·深圳新聞網2019年11月27日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 曾劍星 張藍云 胡津瑋）為進一步加強學校食品安全，深入推動校園食品安全社會共治，11月27日，“星期三查餐廳”專項執法行動來到坪山區，突查坪山第一幼教集團第七分園。經過檢查，坪山第一幼教集團第七分園食品安全量化等級維持A級。

內部后廚一覽

幼兒園總體情況良好 食品安全量化等級維持A級

執法人員對該園的許可資質、加工過程、食品留樣、索票索證等方面進行詳細檢查，現場檢查總體情況良好，未發現不合規情況。該園相關法規制度落實規范，包括在食堂入口醒目位置公示證照和量化等級；功能區及設施標簽標識清楚；加工經營場所干凈整潔；員工穿戴清潔的工作衣帽上崗；嚴格落實食品留樣、索證索票、餐具消毒保潔等制度，食品安全量化等級維持A級。

執法人員現場檢查

執法人員現場檢查

監管局高度重視學校食品安全監管工作 志愿者代表檢查現場給與高度評價

據相關負責人介紹，坪山區現有學校（含幼兒園）食堂118家，其中公辦食堂28家（量化等級為A級的27家，占比96％）。坪山監管局一直高度重視學校食品安全監管工作，2019年共檢查學校食堂413家次，在春秋開學兩季對學校食堂開展全覆蓋專項檢查，并組織食藥志愿者對學校周邊食品經營門店開展巡查。

該幼兒園“互聯網＋明廚亮灶”展示

食品安全公示欄上展示了餐飲單位綜合管理自查表

參加今天“星期三查餐廳”活動的志愿者代表王小姐在接受記者采訪時表示，今天是第一次參加查餐廳活動，感覺幼兒園的后廚非常整潔干凈，刀具擺放很整齊。希望以后的幼兒園都可以以這家幼兒園為榜樣，將食品安全擺在第一位，保證孩子們的健康成長。