最近抽檢信息！純凈水、面包等不合格，可能有你常吃的……
不少小伙伴信不過自來水
選擇購買純凈水來飲用
不過，“純凈”的一定沒問題嗎？
跟食安君一起
來看看深圳市市場監管局
發布的新一期食品抽檢通報
2019年食品安全抽樣檢驗情況通報
（第四十三期）
本次共抽檢生產環節食品242批次，涉及生產環節經營主體144家次，共檢測食品指標2622項次。其中檢出不合格樣品4批次，涉及不合格食品類別為糕點1批次，其他食品2批次，飲料1批次；涉及不合格項目類別為食品添加劑、微生物污染。
本次不合格食品具體信息如下
本次抽檢工作檢查生產環節食品
包括餅干、飲料、水產制品、速凍食品等類別
飲用純凈水
在本次抽檢中，有1批次飲用純凈水不合格。
受檢單位為深圳市偉志水處理技術有限公司
不合格項目為銅綠假單胞菌
不合格項目解讀—銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等處，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，是一種條件致病菌。
《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298－2014）中規定，在5件包裝飲用水樣品中，銅綠假單胞菌的檢測結果均不得超過0 CFU／250mL。抵抗力較差的人群若飲用銅綠假單胞菌不合格的瓶（桶）裝水會容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
咸方包面包
另有1批次咸方包面包不合格，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽。
受檢單位為深圳市一品軒食品有限公司
不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽
不合格項目解讀—脫氫乙酸及其鈉鹽
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760－2014）中規定，糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽應≤0．5g／kg。由于脫氫乙酸可與血漿的白蛋白或組織中蛋白質的胺基結合，食用脫氫乙酸含量超標的食品，會對肝、腎和中樞神經系統造成一定的傷害，特別是老年人、兒童及低免疫力人群。消費者要樹立科學、健康的飲食觀，在選購食品時切忌盲目追求產品賣相，注意葷素合理搭配、營養均衡。
Q：
那抽檢不合格的食品怎樣處理了呢？
A：
對本次抽檢不合格的產品，市市場監督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。市市場監管局已要求相關轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
最后
食安君還是要提醒大家
外出就餐要到證照齊全
環境衛生的餐館
學會看“笑臉”選餐廳
不選擇無證或衛生環境差的路邊攤
歡迎大家積極參與食品安全監督工作
關注每周食品抽檢信息公布
點擊“閱讀原文”，即可查看抽檢通報原文。
編輯整理：深圳食事藥聞
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