經過詢問，執法人員得知，蛇酒、楊梅酒確實是餐廳自制，但現場餐廳無法提供基酒的進貨憑證；散裝酒為餐廳負責人從老家帶回并售賣，但經營許可證范圍并無散裝酒。此外行動中執法人員還對其他酒類進行檢查，發現無中文標簽的紅酒1瓶。

執法人員告訴餐廳負責人，餐廳可銷售“自泡酒”、散裝酒，但不能使用蛇類等野生動物制酒，楊梅可用于“自泡酒”，但餐廳需使用正規渠道購買的合格酒類制作，需有標簽說明“自泡酒”的成分、價格和飲酒注意事項。

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