深圳新聞網2023年10月24日訊（記者 朱煒明 常軍平）“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。”今天（10月24日）我們將迎來二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季最后一個節氣“霜降”。

霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。“霜降”節氣特點是早晚天氣較冷、中午天氣則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。就全國平均而言，“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時節。

“霜降”時節養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養宜平補，注意健脾養胃、調補肝腎。民間有言：“補冬不如補霜降”，不少地方都有“霜降”吃牛肉的習慣，一道美味的“蔥香雪花牛肉酥”正是進補的佳肴。牛肉味道鮮美，含有豐富的蛋白質，營養價值高。“牛肉補氣，功同黃芪”，中醫認為，牛肉有滋養脾胃和溫中益氣的作用，還能暖身補氣、強身健體。

在“霜降”（10月24日）到來之際，深圳市消費者委員會聯合深圳市飯店業協會、深圳市綠色飯店發展促進會、深圳新聞網共同推出節氣美食“蔥香雪花牛肉酥”烹飪視頻，助消費者調肝養胃。