深圳新聞網2019年9月3日訊 “民以食為天，食以安為先”。黨的十九大報告明確提出“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”。習近平總書記在關于食品安全的論述中強調，確保食品安全是民生工程，民心工程，是各級黨委政府義不容辭之責。食品產業承擔著為我國近14億人提供安全放心、營養健康食品的重任，食品安全上升為國家戰略。
為促進提高深圳市零售商場及全行業食品流通領域管理水平，大力推廣食品安全民生工程，增強企業食品安全意識。受深圳市市場監督管理局委托，深圳市零售商業行業協會面向全市商超門店開展“深圳市食品經營示范店”評審工作。
圖市監局王士明科長、行業專家及各企業代表共同召開專家評審會
經過前期調研與討論，各零售企業十分重視食品安全問題，天虹、華潤、沃爾瑪、家樂福、永旺、人人樂等6家零售企業共52家門店申報參與本次食品經營示范店評審。
8月27日-30日，根據工作條例規定，評審員經評分標準培訓、現場抽簽的方式，9個評審小組通過企業間交叉不互評的方式對各參評門店進行現場評審。
圖8月27日評審工作會議現場抽簽分組
現場評審主要針對食品安全管理體系及機制、信息公示、人員管理、加工間的硬件配置及設施設備、加工環節、儲存環節、銷售管理、采購收貨等8大環節64項進行逐項檢查。并對市民關心的嬰幼兒配方奶粉溯源、大米重金屬檢測、農殘公示、進口食品標識、肉禽蛋奶檢查及公示等進行重點檢查。
現場檢查嬰幼兒奶粉溯源體系
通過9組評審員細心嚴格的檢查，2019年食品經營示范店現場評審工作圓滿結束，具體評審結果經整理匯報后將于9-10月公布，并將舉行頒牌儀式為獲評的企業門店授牌，敬請期待。