見圳客戶端·深圳新聞網2020年7月16日訊 不敢買海鮮？不敢吃三文魚？由于近期生鮮消費領域、尤其是海產品消費中存在的一些傳言，許多消費者對吃海鮮這件事心生忌憚。不過，伴隨近日京東生鮮應用海洋管理委員會（MSC）標準等嚴密安全保障舉措，對廣大吃貨而言，意味著“吃海鮮哈啤酒”的快樂又可以安心回來了。

“食品安全是基本線，更是生命線，為了保證所有用戶買得放心、吃得安心，京東生鮮聯合海洋管理委員會（MSC），將嚴苛可持續水產品標準應用到京東生鮮品控管理中，通過構建海產品可追溯體系，為海產品安全再添一道保護層。”7FRESH業務部品控部負責人文麗表示。

目前，在京東與MSC合作的可持續認證海產品覆蓋三文魚、銀鱈魚、比目魚等十多個海產品種。超70款海產品貼上了MSC生態標識，可供用戶放心選擇購買。

在特殊的消費環境下，針對消費者對于肉類和海產品消費存在的顧慮，京東生鮮迅速行動，針對相關產品進行核酸檢測，并引入MSC可持續認證海產品，為老百姓的“菜籃子”上了雙保險，也為疫情下的生鮮產品消費市場注入了新的活力。

早在1個多月之前，京東生鮮就已經針對牛羊肉、海鮮水產類產品、所有原裝進口或使用進口原料的產品進行核酸檢測，由知名權威機構譜尼測試醫學實驗室和華測艾普醫學檢驗共同承擔。已完成檢測批次產品，所測結果均為陰性。

核酸檢測是守衛用戶舌尖上安全的第一道關。那么，京東聯手MSC打造的海產品可追溯體系，是如何給海產品安全的上第二道“保險”的呢？

實際上，MSC是一個國際非盈利組織，制定與推廣國際市場廣泛認可的可持續漁業與供應鏈管理標準。只有整個捕撈和生產加工流程都符合MSC嚴苛的標準，并且經過了獨立的第三方評估機構審核的海產品，才能打上MSC標識。

首先在捕撈環節，為保證海產品捕撈產地的真實明確，MSC會聯合權威實驗室對產品進行DNA檢測，這從源頭上保證了用戶買到的各種海鮮產品的產地真實，且信息是清晰的。

當海產品捕撈上岸后，會通過單獨管理體系進行加工，貨物儲存與其他非MSC產品進行隔離，生產管理記錄會保存三年；同時，MSC海產在整個生產加工和流通環節，還會有第三方機構獨立進行獨立評估，并每年進行監督審核。

此外，京東也在運用區塊鏈技術，把每一個環節都以視頻、圖片或文字的形式記錄下來，并在京東平臺呈現。正是通過這樣無縫隙的全流程安全保障，京東和MSC做到了讓每一款產品從捕撈到銷售的整個過程都在陽光下運行，用戶也可以在購買時查詢到每款產品在生產加工和流通環節的信息；真正做到讓消費者買得明白、吃得放心。

以新西蘭銀鱈魚塊為例，包裝上帶有顯眼的藍色MSC生態標識，就代表著它來自于獲得認證的可持續漁業產地，同時，也表明這款鱈魚從捕撈到加工、流通、貿易等環節都有詳盡的第三方評估，相關商品信息也已經得到審驗。

通過MSC標準在海產品生產流通環節中的應用和MSC生態標識在商品包裝的呈現，可以有效規范可持續海產品在京東平臺上的銷售，也讓消費者更加輕松地選購到類別豐富又安全放心的海產品，穩定生鮮消費。（田志強）